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Gastronomía

Kuar resto.bar

Ushuaia, Tierra del Fuego

Nueva

Cena para dos personas

PARA 2 PERSONAS
PARA 2 PERSONAS
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¿Cómo funciona?

Esta experiencia incluye:

ENTRADA una para compartir a elección
Tapa de escabeche de mar.
Dos empanadas de cordero fueguino.
Dos empanadas de lomo cortada a cuchillo.

PRINCIPAL uno por persona a elección
Ensalada de Langostinos (a la provenzal, huevo duro, tomates confitados, lechuga y lluvia de queso parmesano).
Ensalada tibia lomo (papas cubo con lomo salteado en su reducción especial de la casa, tomates confitados, huevo y lluvia de semillas y verdeo).
Bondiola agridulce (bondiola de cerdo, cocinada en su jugo acompañada con una reducción de cerveza roja, bombas de batatas y miel).
Abadejo alimonado del sur con puré de remolacha.
Ñoquis fritos con salsa de Bolognesa Vegana (OPCIÓN VEGGIE).
Ravioles de salmón (salsa recomendada: "salsa rosa" o "salsa de mar").
Ravioles de Cordero Fueguino (salsa recomendada: "salsa de hongos").
Ñoquis gratinados con parmesano y baño de crema (ñoquis de zanahoria, con un baño de crema, cebolla de verdeo, cebolla caramelizada y queso parmesano gratinado).

POSTRE uno por persona a elección
Copa helada con frutos rojos (dos sabores a elección: chocolate, americana, frutos rojos, dulce de leche, maracuya).
Sabayon de "Malamado" Malbec (yema de huevo batida a fuego lento con azúcar, vino malamado Malbec y helado de crema americana).
Lemon Curd (cremoso de limón y chocolate blanco, con frutos rojos y helado de americana sobre tierra de crumble de naranja).
Tibio Brownie (brownie de chocolate, con bocha de helado americana y salsa de frutos rojos).
Peras al Semillon (peras cocinadas en almíbar de semillon, mix de pimientas, con un suave colchón de frutos rojos, helado de americana y crocante de cítricos).
Baileys Frozen (trago licuado, con dos bochas de helado de americana, licor de Baileys, licor kahlúa de café, y salsa de chocolate. recomendado para compartir)
Volcán de chocolate con helado (Opción apto celiaco).

BEBIDA una a elección
Una botella de postales roble malbec de la bodega del fin del mundo, Fabre Montmauyou Terruño Cabernet Franc, Postales Roble Chardonnay o Familia Gascon Cosecha Dulce.
Dos copas de vino, dos aguas con o sin gas o dos gaseosas linea Coca Cola.
Datos útiles
TEL 2901-437396
WEB www.kuar.com.ar/bar/
IG www.instagram.com/kuarushuaia/

Acerca del lugar

En Kuar resto.bar se puede disfrutar de una vista espléndida, cocina de autor internacional, menú de tapas y picadas, selección de vinos argentinos, cerveza artesanal y el mejor servicio de gastronomía en el sur argentino. Somos el único restaurante sobre la costa del Canal Beagle, en Ushuaia, conocido popularmente como el Fin Del Mundo.

Ubicación

Av Perito Moreno 2232 - Ushuaia, Tierra del Fuego

Opiniones

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