¡Experiencias gastronómicas únicas para compartir!

ENTRADA una para compartir
A elección de la carta

PRINCIPAL uno por persona
A elección de la carta.
*Excluído sopa grande

BEBIDA para compartir
Un vino orgánico a elección.

ENTRADA una para compartir
Bruschetta Caprese: pan levemente tostado sobre hojas verdes con boconccinos, pesto fresco y tomates asado a la oliva.
Bruschetta de Hongos y Queso Brie: pan levemente tostado sobre hojas verdes con cebollas caramelizadas, portobellos salteados a la provenzal y queso brie gratinado.
Buñuelos de Pollo: cuatro unidades de buñuelos de pollo sobre hojas verdes y acompañados de salsa tártara casera y mostazamiel.
Buñuelos de Espinaca: cuatro unidades de buñuelos de espinaca sobre hojas verdes y acompañados de salsa tártara casera y mostazamiel.

PLATO PRINCIPAL uno por persona
Caesar salad: hojas verdes con lomitos de pollo grillados, queso parmesano, tomates cherrys confitados, croutons en manteca clarificada, y aderezo caesar.
​Blue Cheese: diferentes hojas verdes con granas de queso azul, peras caramelizadas a la miel, cherry confit, castañas de cajú y reducción de aceto.
Tagliatelles vegetarianos: hechos a mano salteados con provenzal, morrones,, zucchinis y cebollita.
Raviolones de Carne: ravioles de espinaca rellena con carne braseada en salsa de tomate aceitunas negras, flores de alcaparras y jamón crudo.
Raviolones de Salmón: ravioles de salmón en salsa de crema de puerros, langostinos salteados y crocante de parmesano.
Bondiola braseada: bondiola marinada en hierbas aromáticas, braseada por 5hs y bridada, con salsa de frutos rojos y cerveza artesanal, acompañada con batatas asadas salteadas en Mostazamiel.
Espaguettis con crema de Hongos Frescos: hechos a mano con salsa de champiñones a la crema.
Risotto de Arroz Carnaroli y ojo de bife braseado en azafrán español y ojo de bife braseado al vino tinto.
Risotto de hongos: arroz carnaroli con azafrán español y hongos frescos.

POSTRE uno para compartir
Cheesecake de Frutos Rojos.
Creppe de Dulce de Leche.
Mousse de Chocolate con Frutos Rojos.

BEBIDA
Una botella de vino de 750 ml o 2 bebidas sin alcohol.

ENTRADA una a elección para compartir
Provoleta toto.
Provoleta sordi.
Bruschettas.

PLATO PRINCIPAL uno a elección por persona
Ensalada Hojas verdes: con champignon, escamas de parmesano, pollo, croutones, aderezo de oliva con crema de mayonesa.
Fetuccinis Stufato: pasta al huevo con estofado de cerdo braseado y vegetales salteados.
Thagliatelle Mitilo e Aneto: tagliatelle caseros con crema de espinaca y parmesano. Opcional panceta.
Sorrentino Maiale: sorrentinos de masa de morrones asados, rellenos de bondiola braseada en salsa de cerveza negra y servido con manteca de hongos.  
Malfati Angelo: malfatti caseros acompañados de ragout de cordero patagónico braseado.
Agnolotti Capra: agnolottis de masa de espinaca rellenos de un cremoso paté de setas variadas y queso
de cabra, servidos con manteca de salvia y almendras laminadas y tostadas.

POSTRE uno para compartir
Tiramisu de la casa.

BEBIDA
Dos copas de vino.
Una bebida sin alcohol para compartir.

BIENVENIDA
Copa de limonada con jengibre y menta.
Chip crocante con mayonesa asiática.

PASEO POR PLATOS TÍPICOS ASIÁTICOS
Nem Saigón: Empanaditas de cerdo con hongos asiáticos y verduras, envueltas en papel de arroz y acompañadas con salsa agridulce con un toque picante.
Langostinos crujientes con una ensaldita vietnamita y salsa tailandesa.
Pollo con miel, jengibre Y pimienta, aromatizado con especia vietnamita y acompañado con arroz al vapor.
Copa suave de limón a la crema con chocolate blanco.

BEBIDA
Agua.
También se podrán elegir de la carta, vinos y bebidas (no incluidas en el menú).