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Trashumante by El Baqueano

Cocina autóctona contemporánea por Fernando Rivarola y Gabriela Lafuente
  • El Servicio
  • Acerca de

Cocina autóctona contemporánea por Fernando Rivarola y Gabriela Lafuente



Que incluye:

ENTRADA una para compartir
Porotos pallares escabechados.
Empanadillas de langostinos, su consomé y escamas de bonito.

PLATO PRINCIPAL
Arroz negro orgánico con liebre guisada en sus jugos con alioli.
Fagotinis de topinambur y puerro con manteca trufada (pasta rellena).

POSTRE
Texturas de café.

BEBIDA
Botella de vino a selección del Sommelier.

Envío gratuito dentro de CABA.
Para otras distancias el envío queda a cargo del cliente.

IMPORTANTE
Una vez confirmada tu reserva, debes ponerte en contacto con Trashumante by El Baqueano para coordinar el envío de tu pedido.    


Trashumante by El Baqueano



Trashumante:
Estamos en continuo movimiento, adaptándonos en el espacio y a las zonas de productividad cambiante.
En el Baqueano desarrollamos una nueva manera de acercar la gastronomía a través de raciones pre cocidas y preparadas para que puedas disfrutarlas en tu casa como si estuvieras en la nuestra.
Trabajamos con la misma filosofía, misma calidad de productos y siempre apoyando a los distintos productores sin olvidar el desarrollo socio-ambiental y sustentable.
Todas nuestras raciones están envasadas garantizando la calidad y en materiales biodegradables y compostables.
Recibirás indicaciones y distintas maneras de preparar tus comidas.

Días y Horarios:
  • De lunes a viernes.

Dirección:
  • Chile 499 - San Telmo, Capital Federal

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Cocina autóctona contemporánea por Fernando Rivarola y Gabriela Lafuente

Para 2 personas

San Telmo, Capital Federal

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Regalo digital (e-mail)

$ 4.290
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