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Gastronomía

Múppa

Tafí del Valle, Tucumán

Nueva

Almuerzo o cena para dos personas en Múppa

VALIDO PARA 2 PERSONAS
VALIDO PARA 2 PERSONAS
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¿Cómo funciona?

Esta experiencia incluye:

ENTRADA una empanada por persona a elección
- De carne cortada a cuchillo.
- Quesillo con cebolla caramelizada.

PRINCIPAL uno por persona a elección entre
- Ñoquis de papa y queso a la chapa: Tomates salteados, pesto de tomates, pesto de albahaca.
- Risotto verde de invierno: Con vegetales de temporada, pesto de albahaca y crocante de almendras.
- Tagliolini a la carbonara veggie: Pasta fresca casera con salsa carbonara de hongos, ajo, parmesano y huevo.
- Ensalada de calabaza asada: Cubos de calabaza especiada al horno, rúcula fresca, ricota cremosa, semillas de girasol tostadas, tomates cherry, pesto criollo de hierbas y reducción de aceto.
- Ensalada Muppa: Mix de hojas verdes, garbanzos crocantes, palta, zanahoria glaseada, tomates cherry con aderezo de aceite, miel y salsa de soja.
- Triangoli de humita: En crema de calabaza, emulsión de fritillo y albahaca.

POSTRE uno por persona a elección de la carta
Podes encontrar platos como:
- Volcán de chocolate con helado de crema y salsa toffee.
- Panqueque flambeado de dulce de leche quemado con Cognac, helado de crema y ganache de chocolate.
- Flan Casero con leche condensada, caramelo y crema fresca.
- Merengón arrollado de yogurt y lima, con crema inglesa de cedrón.
- Postre vigilante Muppa: Queso y dulce reinventado. Quesillo de vaca sopleteado con dulces regionales.

BEBIDA una sola por persona a elección entre:
- Copa de vino de la casa.
- Agua con o sin gas.
- Gaseosa.

HORARIO DE ATENCIÓN:
De Miércoles a Domingo de 09:00 hs a 00:00 hs.
Almuerzos y cenas de 12:00 a 16:00 hs y de 20:00 a 23:00 hs.
Datos útiles
Mail: muppacocinaritual@gmail.com
Cel:   3813553826
Instagram: www.instagram.com/muppa.cocinaritual/

Acerca del lugar

Múppa se especializa en cocina al fuego, trabajando con productos de estación y dándole a cada plato una identidad local única.
MÚPPA es una palabra de origen en la antigua lengua kakán, que luego evolucionó en el diaguita, y significa "nube". Su cocina ritual es más que una preparación; es un acto de compartir, llevado a cabo por personas que valoran la tradición y la conexión.

Ubicación

RUTA 307 KM 41,7 - Tafí del Valle, Tucumán

Días y horarios

De Miércoles a Domingo de 09:00 hs a 00:00 hs. Almuerzos y cenas de 12:00 a 16:00 hs. y de 20:00 a 23:00 hs.

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