Esta experiencia incluye:
Pan brioche con manteca.
ENTRADA una para compartir a elección entre
- Zapallo asado "stracciatella" con miel.
- Ensaladilla andaluza "centolla", verdeo y pepinillos.
- Paté de hígado de pollo orgánico "pickles" carta de música.
PLATO PRINCIPAL uno por persona a elección entre
- Cavatelli: estofado de pollo, tomate y pesto.
- Arroz negro: chipirón, chistorra y alioli.
- Paillard de bife de chorizo con salsa de pimienta negra y papas fritas.
POSTRE uno para compartir a elección entre
- Creme brulee: chocolate blanco tostado, haba tonka y fruta de estación.
- Milhojas: chocolate, vainilla y crema inglesa de avellanas.
BEBIDA
- Servicio de agua libre.
- Una botella de vino (selección de la casa).
- Dos cafés.
Datos útiles
Instagram:
www.instagram.com/trocca.restoMail: caja.trocca@gmail.com
Cel: 5491124821381
Acerca del lugar
Trocca Resto es la expresión más personal del reconocido chef Fernando Trocca. Ubicado en Villa Pueyrredón, este restaurante nace del deseo de volver a las raíces y ofrecer una propuesta donde el producto de estación, la técnica y la hospitalidad son los verdaderos protagonistas.
Su cocina combina influencias argentinas e internacionales con un estilo sobrio y elegante, dando vida a platos que respetan la esencia de cada ingrediente. En un ambiente íntimo, cálido y contemporáneo, cada visita invita a disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica, pensada para compartir y celebrar.
Ubicación
Griveo 3304 - Villa Pueyrredón,
Capital Federal
Días y horarios
Martes a Sábado a las 20:00, 21:00 y 22:00 hs.
Opiniones