Esta experiencia incluye:
Almuerzo o cena para dos personas.
ENTRADA para compartir a elección entre
- Croquetas de espinaca en su salsa de morrón asado.
- Tabla de ocho mini empanadas de cuatro sabores distintos.
PLATO PRINCIPAL uno por persona a elección
- Raviolones de ricota y espinaca con ragout de osobuco.
- Nuestra ensalada Cesar: rúcula, croutones, panceta ahumada, salsa César, reducción de aceto balsámico, parmesano y pollo marinado.
- Pastel de papas.
- Filet de merluza apanado con sésamo, acompañado con timbal de calabaza al curry, verdeo, arroz y mozzarella.
- Mini bife de ternera con revuelto ni tan revuelto ni tan gramajo (papas pay, huevo revuelto, panceta, verdeo).
- Guiso de lentejas.
- Locro pulsudo.
POSTRE para compartir a elección
- Flan casero.
BEBIDAS a elección
- Un vino Malbec de 375 litros.
- Una limonada de litro para compartir.
- Dos bebidas sin alcohol.
Acerca del lugar
Raíces funciona en un almacén de 1912 en Saavedra, restaurado con respeto por su estructura original. Desde allí, Fernanda Tabares recupera la memoria emotiva de la cocina casera de la abuela, con platos generosos, aromas únicos y recetas de siempre, actualizadas con ingredientes frescos y el toque justo de técnica.
Su propuesta es cocina con historia: sabores porteños en un ambiente cálido y familiar. Porque aunque sus platos sorprenden por su calidad, lo que más enamora es su invitación a volver a lo que nos hace bien.
Ubicación
Crisologo Larralde 3995 - Saavedra,
Capital Federal
Días y horarios
AlmuerzoLunes a Viernes de 12:00 hs y 13:00 hs.Sábados y Domingos a las 12:00 hs y 14:30 hs.CenaDomingo a jueves a las 20:00 y 21:00 hs.Viernes y Sábados a las 20:00 hs y a las 22:30 hs.
Opiniones