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Gastronomía

Puerta

Palermo, Capital Federal

Nueva

Almuerzo o cena para dos personas

PARA 2 PERSONAS
PARA 2 PERSONAS
Estás comprando la Fanbag Cocinas del Mundo que incluye esta experiencia junto con 81 más. Seleccionar
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¿Cómo funciona?

Esta experiencia incluye:

ENTRADA un platito a elección para compartir 
- Rolls de zucchini con queso crema vegano, peras asadas, crema de alcaparras y aceitunas, y esferas de mango.
- Tartar sandia y palta, caju, cebolla morada, cilantro y albahaca.
- Ceviche portobello y frutas, leche de tigre, cebolla morada y maiz cancha.
- Involtini de berenjena, piña asada, ricotta de almendras, crema de tomates, mung.
- Tofu asiatico, pate de lentejas, zucchini, papas noisette, gremolata.
- Coliflores bufalo, salsa ranch vegana, mix de hojas, verdeo.
- Hummus de avellanas, dukkah, oliva y pan de papa.
- Trío de patés: paté de hongos, paté de almendras, romesco y focaccia.
- Sopita crema de maíz, gremolatta y pancitos de albahaca.
- Repollitos de brusellas con queso lupin, crema de brocoli y espinaca, y crocante de arroz.
- Gyozas de hongos, cilantro y salsa ponzu.
- Piña asada, cous cous, almendras, cherrys y crema de cedrón.
- Platito de coles: repollo blanco braseado, pickle de brocoli, coliflores fritos y crema de girasol.
- Ramen, tofu asado, verdeo, cilantro, alga, cajú y fideos caseros.

PLATO PRINCIPAL uno por persona a elección
- Girgolanesa, girgolas rebozadas en panko, escamas de coco y copos de maiz. cremoso de papas, hojas, cherrys y duraznos asados.
- Falafel al plato, hummus remolacha, pickle pepinos, tomate, verdeo, lechuga, Tahini maiz y maní. opcional sandwich pan pita.
- Hamburguesa de hongos y verduras, bun vegan, queso calabaza, pepinos agridulces, lechuga, verdeo, alioli y papines crocantes.
- Tapioca zanahoria, girgolas, kale, maíz, ajo blanco, cebollitas ácidas, berro. Acompañado de batatas fritas.
- Risotto de cebada y remolacha con estofado de hongos asiáticos.
- Locro, verdeo y pan de molde.

POSTRE uno por persona a elección 
- Mousse de chocolate, gel de mango, frutos rojos, tierra de choco, florentino de almendras.
- Crème Brûlée Cabutia asado.
- Choco y mani (base frutos secos, crema de maní, ganache chocolate vegano. con caramelo salado).
- Cheesecake de frutos rojos.

BEBIDA una por persona a elección
- Copa de vino.
- Lunfa Rosé o Rosso. Soda y Pomelo.
- Agua o soda de 00 ml.
- Limonada, menta y jengibre.

IMPORTANTE
NO es una cocina 100% libre de gluten. Ante cualquier consulta, comunicarse con Puerta.
Una vez confirmada la reserva, debes ponerte en contacto con Puerta restaurante por whatsapp +54 11 2842-0714 para coordinar el día y horario de la experiencia.
Tenes hasta 10 días para contactar al prestador una vez confirmada la reserva, pasado este tiempo el voucher se tomará como consumido.
Datos útiles
WEB www.puertaresto.com
IG www.instagram.com/puertaresto/
TEL +54 11 2842-0714

Acerca del lugar

Una explosión de sabores y texturas para los paladares vegetarianos y veganos mas exigentes. Puerta trae las mejores variedades de platos para deleitarse dentro de la cocina verde.

Ubicación

Soler 4501 - Palermo, Capital Federal

Días y horarios

De Martes a domingo de 12:00 a 16:30 hs y de 19:30 a 23:30 hs.

Opiniones

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