Hotel República

Entremés o degustación de entrantes.

PRINCIPAL uno a elección por persona
- Ensalada (hasta cinco ingredientes).
- Ensalada Toscana calabaza, zucchini y berenjena grillada, mix de hojas verdes, cebolla morada, escamas de zanahoria y queso sardo.
- Ensalada Caesar.
- Milanesa de ojo de bife con tagliatelle en crema de queso.
- Suprema con papas fritas.
- Pizzetas caseras a elección (muzzarella, napolitana, especial o fugazzetta).
- Hamburguesa de ternera doble medallón con jamón, queso, tomate, lechuga y huevo, acompañada de papas fritas.
- Ternera braseada en su jugo de cocción con cremoso de papa y vegetales asados.
- Bondiola de cerdo con barbacoa especiada y puré de batata agridulce.
- Pollo thai con arroz jazmín.
- Pesca del día en salsa mediterránea, acompañada de papas fritas.
- Ñoquis caseros con salsa (bolognesa, mixta, filetto o crema).
- Tagliatellis caseros con salsa (filetto, mixta o crema).
- Hamburguesa de garbanzos con queso, lechuga, tomate y cebolla caramelizada, en pan brioche acompañada de papas fritas.
- Risotto de cabutia y vegetales asados con arroz carnaroli, y queso parmesano.
- Curry de pollo guisado de vegetales, pollo y cúrcuma, acompañado de arroz perfumado.

POSTRE uno a elección por persona
- Ensalada de frutas.
- Vegan brownie de chocolate amargo, semillas de chía, jalea de frutos rojos y crocante de caramelo.
- Flan casero.
- Bombón helado escocés/suizo.

BEBIDA una por persona a elección entre
- Gaseosa.
- Agua mineral con y sin gas.
- Agua saborizada.