Cena para dos personas

Que incluye:

ENTRADA una a elección para compartir
Papas rústicas: papas cuñas crocantes, condimentadas con una variedad de hierbas y manteca de ajo. Acompañada de un alioli.
Pollo Crispy: tiras crujientes de pollo especiados y rebozados con cereales y maicena acompañada con salsa Barbacoa.
Fajitas de pollo / Veggie: tortillas de harina rellenas de pollo ó vegetales salteados.
Tiradito: pesca marinada con limón y jengibre sobre salsa de mango, lima, cilantro.

PRINCIPAL uno a elección por persona
Tajine de cordero: base de verduras y cordero con variedad de especias, acompañado con trigo de cebada
Rissotto de ternera: base de risotto montada con queso y manteca, acompañada con carne braseada por 6 horas.
Tortellini de cabutia ahumada: pasta casera rellena de calabaza ahumada, queso y nuez salteada con una base de tomate, champiñón, hojas de espinaca y alcaparras.
Pesca rellena con rissotto de cebada: pesca blanca rellena de espinaca y hongos llevados a doble cocción con risotto de cebada.
Ravioles africanos: laminas de remolacha rellenas de frutos secos, champiñón y espinaca, bañadas en una salsa verde de hinojo y espinacas.

POSTRE uno a elección por persona
Volcán de chocolate negro y frutos rojos: pequeño bizcocho de chocolate negro con relleno de fundido de chocolate negro y salsa de frutos rojos.
Tarta de manzana: manzanas asadas especiadas sobre masa y crema batida.
Mousse de maracuyá: mousse cremoso de maracuyá con salsa de maracuyá y masa quebrada caliente con tierra de chocolate.

BEBIDA por persona.
Agua, gaseosa, cerveza o copa de vino.

Café.

Milión

Días y Horarios:

• A coordinar con Milión.

Dirección:

• Paraná 1048 - Recoleta, Capital Federal

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