Cena para dos personas

Que incluye:

ENTRADA una a elección para compartir
BURRATINA: Caponata siciliana clásica hecha a base de vegetales y miel
PAPAS BÚFALA: Papas fritas clásicas con salsa bufala, lluvia de verdeo y bonito (picante)
POLLO AL SESAMO: Tiras de pollo con rebozado oriental con salsa agridulce de soja.
CEVICHE: Trozos de pescado macerado con limón y vegetales, acompañada de batatas
asadas y cebolla morada.

PRINCIPAL uno a elección por persona
TORTELLINIS DE CALABAZA: Masa a base de calabaza rellenas de queso burrata y ralladura de cítricos, bañada en aceite de salvia y queso
LOMO CON SALSA DE HONGOS: Filet de lomo a la plancha según el punto, bañada en salsa de hongos (demiglace y champiñón) acompañado de un puré con cebollas caramelizadas.
PESCA DEL DIA: Pesca con piel sellada acompañada de una salsa de azafrán y vegetales salteados.
INSALATA DI POLENTA: Ensalada de rúcula con trozos de polenta grillada, tomates y remolacha asada. Dressing de mango, queso Brie y semillas tostadas

POSTRE uno a elección por persona
VOLCÁN DE CHOCOLATE NEGRO Y FRUTOS ROJOS: Pequeño bizcocho de chocolate negro con relleno de fundido de chocolate y salsa de frutos rojos.
SORBETE DE MANGO: Base de coulis de frambuesa, quenelle de sorbete de mango y crumble de frutos secos
TIRAMISÚ: Clásico pastel frío Italiano con queso mascarpone.

BEBIDA una a elección por persona
Agua.
Gaseosa.
Cerveza.
Una copa de vino.

Café.

Milion

Días y Horarios:

• Domingo a miércoles.

Dirección:

• Paraná 1048 - Recoleta, Capital Federal

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