Cocu Boulangerie

ENTRADA
Paté de ave con chutney de peras, chips de batata, peras asadas, reducción de frutos rojos en malbec y canasta de panes de masa madre.

PRINCIPAL Dos cocusant a elección
- Chorisant (clásico croissant relleno de chorizo con salsa criolla y chimi con dip de alioli de alcaparras).
- Champisant (clásico croissant relleno de espinaca, roquefort y emulsión de queso brie).
- Capresant (clásico croissant relleno con ricota casera, pesto y tomates secos con
albahaca frita).


POSTRE Un eclair a elección para compartir
Masa choux rellena con terminación dulce (Frutos rojos / Lima / Chocolate / Chocolate blanco con naranja o Dulce de leche).

BEBIDA
Dos copas de vino o limonada.