San Telmo, Capital Federal
Cena para dos personas
$45900.00
Esta experiencia incluye:
ENTRADA una para compartir a elección
- Hogaza del Tambo: Bruschetta de pan de campo levemente tostado con perlas de bocconcino fior di latte, tomates asados y pesto genovés fresco.
- Alhajas Escondidas: Cinco croquetas de pollo rellenas con queso fundido, acompañadas con aderezo.
- Nobleza Verde: Cinco buñuelos de espinaca servidos con aderezo.
PLATO PRINCIPAL uno por persona a elección
- Obra del Braseado: Risotto de arroz carnaroli con azafrán español y ternera desmechada braseada durante seis horas al vino tinto.
- Resplandor de la Quinta: Raviolones rellenos de cabutia asada y nuez con salsa crema de hongos.
- Raviolones del Refugio: Pasta en masa de espinaca rellena de ternera braseada, servida con salsa de tomate, aceite de oliva premium, crocante de aceitunas negras y hojas de albahaca.
- Relato del Huerto: Mix de hojas verdes con perlas de queso, pollo marinado con hierbas, albahaca genovesa, tomates asados y aderezo de mostaza y miel.
- Trama Botánica: Espaguetis veggie caseros salteados con salsa de soja, teriyaki, morrones, cebolla, provenzal, zanahoria, berenjena y zucchinis).
- Legado de la Perseverancia: Pernil de cerdo seleccionado braseado durante ocho horas en sus jugos y hierbas aromáticas, servido con salsa de frutos rojos y cerveza artesanal, acompañado con cremoso de batatas.
- Memorias del Oficio: Raviolones rellenos de espinaca cortada a cuchillo, ricota y nuez, servidos con tuco, daditos de ternera y salchichita parrillera.
POSTRE uno para compartir a elección
- Contrapunto de Chocolate: Mousse de chocolate con frutos rojos y frutos secos tostados.
- Punto de Encuentro: Tiramisú clásico italiano con mascarpone, café y notas de oporto.
- Perspectiva: Postre estilo cheesecake con base de queso, bizcochuelo de chocolate y salsa de frutos rojos.
BEBIDA
Una botella de vino de 750cc o dos aguas minerales AQA de 500cc.
IMPORTANTE
Para reprogramaciones debes comunicarte directamente vía Whatsapp con Amalia Restaurante (15 2503-9222) con al menos 24 hs de anticipación.
Una vez pasada la fecha de confirmación no se aceptan reprogramaciones ni cancelaciones.
Acerca del lugar
Amalia está ubicado en el corazón del casco histórico de la Ciudad de Buenos Aires, en el barrio de San Telmo, cerca de la plaza Dorrego. Desde el salón principal del restaurante se puede apreciar la parroquia de San Pedro Telmo y el Antiguo Patronato de la infancia. Protagonizando la esquina que cruzan las calles Humberto 1° y Balcarce, Amalia nace en un entorno de calles empedradas, vías de tranvía y edificios sin tiempo.
Amalia fue creado respetando la identidad del barrio, con cientos de detalles que retratan lo mejor de la capital. Pasar tiempo en el restaurante es placentero y seguro, un lugar íntimo en donde comer no tiene tiempo. Es una experiencia gourmet con opciones para todos los paladares. Platos pensados y perfeccionados a través del tiempo que pueden acompañarse de los mejores vinos del país.
Días y Horarios
Martes a Jueves con turnos a las 19:30 / 20:00 / 21:00 hs.Viernes con turnos a las 19:00 / 20:00 / 22:00 hs.Sábados con turnos a las 12:00 / 13:00 / 14:00 / 19:00 / 20:00 / 22:00 hs.Domingos con turnos a las 12:00 / 19:30 / 20:00 / 21:0
Ubicación
HUMBERTO 1° 299 - Amalia, Humberto 1º, ACE, Buenos Aires, República Argentina
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Opiniones
Angel
19/06/2024
Excelente
Buen lugar, buena comida y muy buena atención