Cena para dos personas

Que incluye:

ENTRADA  una a elección para compartir
Mozzarella di buffalla capresse con tomate y albahaca.
Vithello thonatto.
Mozzarella in carroza.
Ciambotta de berenjenas y cebollitas caramelizadas.
Rabas alla romana.

PLATO PRINCIPAL (per continuare) uno a elección por persona
Insalate ornella mutti: Camarones, palmitos, ananá, palta, gruyere, verdes y salsa golf.
Tortelli di zuca: Rellenos de calabaza al horno y almendras en su suave salsa de crema, limón, eneldo.
Tortelli di agnello: Rellenos de corderito patagónico y en su salsa con portobellos.
Tagliatelli alla melanzane: Daditos de berenjena, aceitunas, pomodoro y gratten de mozzarella.
Fusilli alla scarparo con stracotto: Pomodoro, verdeo, aglio, albahaca y ternerita estofada en larga cocción al Malbec.
Risotti di ave: Arroz mantecatto, parmigiano, ave, champignones y almendras tostadas.
Bocconccini all narancello: Flambeado con naranja, cointreau, arroz chutney y sésamo tostado.
Matambrito de cerdo grille con batatitas glace.
Suprema Portofino: crema de anana, esparagos y jamon natural con arroz dill y almendras.
Pesce fresco Chernia Zafferano, crema de asafran, camarones y arroz pilaff.
Bondiola de cerdo con papitas caruso.

POSTRE (dolci) uno a elección para compartir
Tiramisú, receta de la nonna.
Profiteroles nero: Masita bomba rellena con helado y bañado con chocolate y almendras tostadas.
Sorbeto fragola: Crema helada de sambayón, frutillas naturales, merengue, crema chantilly y baño de chocolate con almendras.
Macedonia de frutas naturales de estación.

BEBIDA
Una copa de vino de Bodega Rutini Trumpeter (Malbec, Cabernet o Chardonnay).
Un Agua mineral o gaseosa.

¡¡¡IMPORTANTE!!!
Presentar el mail de la confirmación impreso

Datos Útiles:

www.grancaruso.com.ar
Tel. (011) 4777-6633

El último horario para realizar la reserva es a las 21:00 hs.
El estacionamiento se encuentra en El Salvador 5748.
El almuerzo sólo se puede tomar los días sábado y domingo.

Il Gran Caruso

Días y Horarios:

• Todos los días a partir de las 20:00 hs.

Dirección:

• El Salvador 5805 - Palermo, Capital Federal

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